添加日期：2011年2月14日 閱讀：725
中國(guó)人近視率高居世界前列,與飲食中攝入的糖分過(guò)高有關(guān)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),是因?yàn)槿找婢频母咛嫉椭嬍?使攝入的糖分越來(lái)越多,而營(yíng)養(yǎng)素越來(lái)越少,尤其是維生素A、硒元素和必需脂肪酸DHA。結(jié)果,眼睛“糖化有余,營(yíng)養(yǎng)不足”。
我們知道,淀粉是糖,糖可以把膠原蛋白粘在一起,產(chǎn)生“糖化”,使肌肉失去彈性。眼睛周圍的肌肉由于糖化失去彈性后,不能靈活調(diào)節(jié)焦距。當(dāng)近距離看書時(shí)間很長(zhǎng)時(shí),眼睛肌肉可能固定在近焦距,而不容易改變到遠(yuǎn)焦距,因此看不清遠(yuǎn)處的東西。嚴(yán)重時(shí),眼睛水晶體本身也可以被糖化,變得渾濁,形成白內(nèi)障,甚至導(dǎo)致失明。
另一方面,日益精制的高碳低脂飲食,使人越來(lái)越缺乏維生素A、硒和DHA等眼睛營(yíng)養(yǎng)素。維生素A又叫視黃醇,缺乏它你會(huì)視力下降、夜盲甚至全盲。維生素A只溶于脂肪,而不溶于水。因此,吃動(dòng)物性食品是獲取和吸收維生素A的*佳途徑。
預(yù)防和減輕近視的關(guān)鍵是避免眼睛糖化,補(bǔ)充眼睛營(yíng)養(yǎng),防止自由基損傷。你可以通過(guò)露卡素飲食營(yíng)養(yǎng)原則來(lái)實(shí)現(xiàn):嚴(yán)格控制精制碳水化合物,多吃魚類、海鮮、肉類、內(nèi)臟、蛋類、堅(jiān)果、種子、深色蔬菜、低糖水果和菌類,尤其是三文魚、牡蠣、牛肝、胡蘿卜和蘑菇等。
責(zé)任編輯：陳江濤 atm-sprinta.com 2011-2-14 13:52:36
文章來(lái)源：
1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：1168醫(yī)藥招商網(wǎng)”的所有作品，均為廣州金孚互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司-1168醫(yī)藥招商網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：1168醫(yī)藥招商網(wǎng)http://atm-sprinta.com”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非1168醫(yī)藥招商網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。
3.其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
4.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。聯(lián)系郵箱：2817276005@qq.com。
粵公網(wǎng)安備 44011102000390號(hào)
