添加日期:2011年4月12日 閱讀:734
⑴.有利于身體對(duì)鈣的吸收:人體內(nèi)的鈣,大約99%是以鈣鹽的形式存在于骨骼之中,其余則以結(jié)合或游離的離子態(tài)存在于軟組織,細(xì)胞外液和血液中,統(tǒng)稱其混溶鈣池。骨骼中的鈣不斷地釋出進(jìn)入混溶鈣池,混溶鈣池中的鈣也不斷地沉積于成骨細(xì)胞中,混溶鈣池不斷地從消化道中獲得鈣,也不斷地從體液中排出鈣,從而保持了人體鈣的平衡。為了維持這個(gè)平衡,人體每天都需從食物中獲得一定量的鈣,以維持正常的鈣代謝和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。人體對(duì)鈣的吸收主要受消化道可溶性鈣濃度、降血鈣素、維生素D、甲狀旁腺素等因素的影響。食醋的作用就在于把食物中不溶性的鈣、鐵、磷等轉(zhuǎn)化為可溶性鹽類,從而提高了消化道中可溶性鈣的濃度。實(shí)驗(yàn)研究證實(shí),只有可溶性鈣才能被人體吸收,而吸收鈣的部位又主要集中在酸度*高的十二指腸。因此,多食用一點(diǎn)酸性的食醋,有利于體內(nèi)對(duì)鈣的吸收。對(duì)于中老年人來講,適量在進(jìn)餐時(shí)加些食醋,對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生是十分有益的。也可以把食醋當(dāng)成強(qiáng)筋健骨的藥材使用。
⑵.能提高人們的消化功能:食醋有較好的健脾胃和助消化作用,醋中乙酸的含量大約在3%~5 % 左右,是一種弱酸,其酸度要比胃液中的酸度小十多倍,適量地食醋能調(diào)節(jié)胃液的酸度,幫助消化,故中醫(yī)認(rèn)為食醋能“開胃養(yǎng)肝”,這種觀點(diǎn)的確有它一定的科學(xué)道理。
⑶.有美容駐顏的作用:近年來,科研人員經(jīng)觀察研究,經(jīng)常食醋具有美容駐顏的作用。日本醫(yī)學(xué)家柳澤文飛對(duì)服用“醋蛋”能護(hù)膚養(yǎng)顏十分有興趣,他認(rèn)為醋能把蛋殼中的鈣轉(zhuǎn)化為可溶性鈣,使其容易被機(jī)體吸收;常吃食醋能增強(qiáng)人體皮膚細(xì)胞的功能,延續(xù)皮膚老化,并逐漸消除皮膚上的黑斑?肆⑴逋心绕呤琅跏菤v**有名的埃及絕代美女,據(jù)一位名叫卡拉的化學(xué)家記載,她每天飲用一小杯溶解有珍珠的醋(珍珠醋),這便是埃及艷后的美容秘方。
⑷.有降脂減肥和防治動(dòng)脈硬化的作用:米醋中含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸,可促進(jìn)糖代謝,降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。在日本、馬來西亞、新加坡等國(guó)家和地區(qū),風(fēng)靡食用醋豆(醋漬黃豆),認(rèn)為可以防治高血壓、動(dòng)脈硬化、肥胖癥、糖尿病等,并有潤(rùn)澤肌膚的作用。*近美國(guó)有**認(rèn)為,食用醋中所含的氨甚酸,不但可以消耗體內(nèi)脂肪,而且可以促進(jìn)糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行,能起到良好的減肥效果。
總之,睡前飲用一小杯食醋的益處很多,也需注意食醋的選擇,一般以飲用高級(jí)米醋為宜;用量也不宜過大,一般以每晚每次15毫升為宜
責(zé)任編輯:李靜 atm-sprinta.com 2011-4-12 17:57:54
文章來源:
1.凡本網(wǎng)注明“來源:1168醫(yī)藥招商網(wǎng)”的所有作品,均為廣州金孚互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司-1168醫(yī)藥招商網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:1168醫(yī)藥招商網(wǎng)http://atm-sprinta.com”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非1168醫(yī)藥招商網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。
3.其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
4.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。聯(lián)系郵箱:2817276005@qq.com。