添加日期:2011年6月15日 閱讀:786
流汗多,香蕉助補(bǔ)鉀
昨天剛?cè)肓朔?烈日已經(jīng)把我們烤得渾身冒汗,胃口變差!叭臁北狈饺擞谐悦媸车牧(xí)俗,伏天會(huì)吃餃子、烙餅、面條。南方不存在這種習(xí)俗,可汗水橫流、胃口極差的天氣吃什么仍讓不少人犯愁。
“三伏天”潮濕悶熱,食物要以清淡、易消化為宜,少吃油膩和辛辣的食物,針對(duì)夏季人易困倦、流汗多的特點(diǎn),她提出了以下飲食上的建議。
夏天溫度高,出汗多,人體損失*多的是B族維生素和鉀、鈉等礦物質(zhì)。要補(bǔ)充這些物質(zhì),光吃西瓜還不夠。水果中含鉀元素*多的是香蕉與柑橘類水果,你可以適當(dāng)多吃些。
水果中含鉀元素*多的是香蕉
此外,如果你出汗多,還得多注意補(bǔ)充水分、電解質(zhì),人體若缺乏電解質(zhì),許多生理機(jī)能都會(huì)停擺,人體水份與酸堿質(zhì)的平衡也會(huì)被破壞。所以夏季*佳的飲料是能為身體提供足夠電解質(zhì)的飲料。
如果你在烈日下的活動(dòng)量大,可以選擇運(yùn)動(dòng)型飲料,這種飲料同時(shí)含有糖和鹽,糖能補(bǔ)充消耗的體力,而鹽可以補(bǔ)充身體隨汗液流失的鈉元素;蛘咦约篋IY鹽糖水,在開水中稍微加點(diǎn)糖與鹽就可以了。
夏天喝粥也非常應(yīng)季
粥好喝,加涼拌蔬菜來搭配
北方人吃面,南方人更愛喝粥。夏天喝粥也非常應(yīng)季。粥一來水分多,二來,粥更容易消化吸收。但僅僅喝白粥,營養(yǎng)成分顯然不夠。鄺秀英介紹,一份營養(yǎng)合格的膳食得包括脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)、維生素。白粥中含有淀粉,你還得搭配其他食物,補(bǔ)充剩余營養(yǎng)。
比如,你可以用蒜泥和醋做道涼拌菜殺菌爽口又能補(bǔ)充維生素。比如拍黃瓜、拌冬瓜、拌豆角、拌豆干、拌西紅柿等等,或者焯一份維生素B豐富的青菜、油麥菜。還可以在粥中加入魚片、肉糜一起煲粥,即補(bǔ)充脂肪又補(bǔ)充蛋白質(zhì)。這樣營養(yǎng)才平衡。
苦夏正是吃苦的時(shí)候,你可以在飲食中適當(dāng)加入苦瓜、油麥菜這類祛濕泄火的食物。
責(zé)任編輯:李振楠 atm-sprinta.com 2011-6-15 17:01:05
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