膽囊結(jié)石病人應(yīng)注意的飲食規(guī)則

添加日期：2011年8月18日 閱讀：806

　　膽囊結(jié)石主要為膽固醇性結(jié)石或以膽固醇為主的混合性結(jié)石，膽囊結(jié)石主要見于成年人，女性常見，尤以經(jīng)產(chǎn)婦和服用避孕藥者常見。對于膽囊結(jié)石患者在飲食上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
　　1、宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進(jìn)低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。
　　2、宜多食干豆類及其制品。
　　3、宜選用植物油，不用動物油。
　　4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品5、宜用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、燉的烹調(diào)方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調(diào)方法。
　　6、山楂10克，杭菊花10克，決明子15克，煎湯代茶飲或飲用綠茶。
　　7、平時喝水時，捏少許山楂、沙棘、銀杏、絞股藍(lán)草放入水杯中當(dāng)茶飲用。
　　飲食注意
      1、禁酒及含酒精類飲料
      2、飲食要規(guī)律、早餐要吃好
      3、低膽固醇飲食。應(yīng)避免進(jìn)食高膽固醇類食品如：雞蛋（尤其是蛋黃）、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內(nèi)臟等食品。
        責(zé)任編輯：張亞威    atm-sprinta.com    2011-8-18 17:38:06

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