添加日期：2012年4月18日 閱讀：983
其實(shí)，大多數(shù)水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這**是不可能完成的任務(wù)。
富含維生素C的水果富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時(shí)常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。
富含胡蘿卜素的水果芒果是含胡蘿卜素*多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素。
實(shí)用策略：普通水果、野生水果都要吃1 多吃野生水果，因?yàn)槠渲泻懈嗟木S生素，如酸棗、沙棘、越桔、黑加侖、桑椹等。
2 無需因?yàn)榫S生素含量低而鄙薄蘋果等日常水果。水果的益處并非全在于維生素，以蘋果為例，它具有提高食欲、預(yù)防便秘、促進(jìn)免疫功能、降低血膽固醇等功用。
責(zé)任編輯：張亞威 atm-sprinta.com 2012-4-18 9:19:21
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