春季飲食保健的“六個*佳”

添加日期：2011年6月1日 閱讀：775

    *佳水果
    美國**根據(jù)果內(nèi)維生素、礦物質(zhì)、纖維素以及熱量的蘊藏量進(jìn)行綜合評估,結(jié)果確定10種為營養(yǎng)*佳水果,首為番木瓜、次為甜瓜,其余依次是草莓、桔子、柑子、獼猴桃、芒果、杏子、柿子與西瓜。
    *佳蔬菜
    既能提供豐富的養(yǎng)分,又有抗癌功效的蔬菜當(dāng)為*佳。紅薯,它既是維生素的"富礦"(每天吃100克就能滿足成人一天對胡蘿卜素及維生素C的生理要求),又是抗癌能手。日本**的測試資料表明,就抑癌作用而言:紅薯、花椰菜、空心菜、花菜、芹菜、茄子、甜椒等表現(xiàn)不俗。
    *佳零食
    合理吃零食對健康有一定益處,何謂合理?原則之一,既能獲取養(yǎng)分,又不使人增胖的食物,梅干、葡萄干等堪當(dāng)此任。
    *佳肉食
    據(jù)法國**報告,鵝鴨脂肪量雖不少于畜肉類(豬、牛、羊等),但其化學(xué)結(jié)構(gòu)接近了橄欖油,不僅無害且有益于心臟。德國**則稱雞肉為"蛋白質(zhì)的*佳來源",其脂肪量也比牛肉低得多。此外,兔肉美容減肥,魚肉健腦護(hù)心,與食肉一樣優(yōu)于畜肉,堪稱為肉食中的佳品,值得推薦。
    *佳湯食
    種種湯食中以雞湯*佳,除向人體提供大量優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分,還有醫(yī)療作用。特別是母雞湯中含有特殊物質(zhì),有防治感冒與氣管炎的作用,尤其適宜于冬春季節(jié)飲用。
    *佳糾酸食物
    肉、蛋、米、面、糖等在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物為帶陰離子的酸根,可使血液偏酸,但此類食品營養(yǎng)豐富,是人們的主要食物。為防止變成酸性體質(zhì),需要吃一定量的堿性食物,抵消過多的酸性成分,恢復(fù)正常的酸堿度,其中海帶堿度*高,享有"堿性食品之冠"的美稱,故每星期吃3-4次海帶,可保護(hù)血液的正常酸堿度而防病強體。
                   責(zé)任編輯：李靜    atm-sprinta.com    2011-6-1 18:49:28

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